Die Forcar BM21 Tavola calda ist eine Bain-Marie Speisenausgabe und Warmhaltetheke für die Profiküche. Der Speisenwärmer besteht aus Edelstahl AISI 304 und hält Speisen im Wasserbad gleichmäßig warm. Das Gerät arbeitet mit regelbarem Thermostat und wird ohne Bacinellen geliefert, passend für GN-Behälter im Hotel- und Cateringservice.
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Kategorien : ELEMENTI RISCALDANTI E VETRINE NEUTRE
SKU : GAS-ELE-722
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Beschreibung
Forcar BM21 Bain-Marie Warmhaltetheke aus Edelstahl
Die Forcar BM21 ist als Tavola calda für den Bain-Marie Betrieb ausgelegt. Das Becken wird mit Wasser befüllt und gibt die Wärme indirekt an eingesetzte GN-Behälter ab. Die Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 ist für den täglichen Einsatz in Hotel, Kantine und Catering gebaut.
Ein regelbarer Thermostat steuert die Temperatur. Das Personal stellt die Wärme je nach Speise ein. Die Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten und lassen sich je nach Angebot frei bestücken.
Forcar Speisenausgabe Speisenwärmer für Gastro
Als Speisenausgabe eignet sich das Gerät für Selbstbedienung und Ausgabe. Der Speisenwärmer hält erste Gänge, Beilagen und Saucen servierwarm. Die Edelstahloberfläche lässt sich nach dem Service feucht abwischen.
Die Bauform ist für den Einbau in neutrale Elemente und Ausgabelinien gedacht. Für Hotels mit Frühstück und Mittagsservice ergänzt sie kalte Vitrinen und neutrale Module.
Gastro Bain Marie Theke mit Thermostat
Der Betrieb erfolgt elektrisch über das Wasserbad. Dadurch trocknen Speisen weniger aus als bei direkter Hitze. Nach dem Aufheizen hält der Thermostat die eingestellte Stufe.
Merkmale
Bain-Marie Speisenausgabe BM21 für Wasserbadbetrieb
Gehäuse aus Edelstahl AISI 304
Regelbarer Thermostat für Warmhaltetemperatur
Becken ohne Bacinellen für GN-Behälter
Für Hotel, Kantine und Cateringausgabe
Linie: Elementi riscaldanti e vetrine neutre
Modell: BM21
Funktion: Warmhalten im Wasserbad
Material: Edelstahl AISI 304
Regelung: Thermostat regelbar
Produkttyp: Bain-Marie Speisenausgabe
Lieferumfang: ohne Becken / ohne GN-Behälter
Einsatzbereich: Hotel, Gastronomie, Catering
Weitere Bezeichnung: Warmhaltetheke, Speisenwärmer
Verkäufer: Gasteo
Häufig gestellte Fragen
Werden Behälter mitgeliefert?
Nein, die Bacinellen bzw. GN-Behälter sind ausgeschlossen und werden separat gewählt.
4.0★★★★★★★★★★(4)
5 ★1
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
v*****y
Verifiziert
Hält gut warm
Die Wärme verteilt sich schön gleichmäßig im Becken.
★★★★★★★★★★4.0
m*****s
Verifiziert
Stabil und praktisch
Edelstahl lässt sich nach dem Service schnell abwischen.
★★★★★★★★★★4.0
o*****d
Verifiziert
Gute Theke
Thermostat reagiert fein, musste kaum nachregeln.
★★★★★★★★★★3.0
q*****n
Verifiziert
Okay fürs Buffet
Funktioniert gut, nur ohne Behälter einplanen. Wir hatten eigene GN dabei.
