Der Forcar BMV21 ist ein Bain-Marie Speisenwärmer für warmes Buffet und Ausgabe. Als Tavola calda und Wärmetheke aus Edelstahl AISI 304 hält er Beilagen und Hauptgerichte im Wasserbad warm. Mit regulierbarem Thermostat, Ablaufhahn und getrennt temperierbaren Wannen für den Hotelservice.
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Kategorien : ELEMENTI RISCALDANTI E VETRINE NEUTRE
SKU : GAS-ELE-076
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Beschreibung
Forcar BMV21 Bain-Marie für warmes Buffet
Dieser Speisenwärmer von Forcar arbeitet als klassisches Wasserbad für die Speisenausgabe. Der Korpus aus Edelstahl AISI 304 ist lebensmittelecht und robust. Beilagen, Saucen und Hauptgänge bleiben gleichmäßig warm, ohne anzubrennen.
Getrennt einstellbare Wannen erlauben unterschiedliche Temperaturen je Gericht.
Speisenwärmer aus Edelstahl mit Thermostat
Der regelbare Thermostat hält die gewählte Wärme stabil, der Ablaufhahn erleichtert Entleeren und Reinigen des Beckens. Als Wärmetheke und Buffetwärmer passt das Modell zu GN-Behältern im Service. Beachten: Einsätze und Behälter sind nicht enthalten.
Tavola calda für Hotel und Gastronomie
Ob Frühstück mit Rührei und Bohnen oder Abendbuffet: Das Wasserbad gibt milde Wärme an die Behälter ab. Edelstahlflächen lassen sich feucht abwischen und desinfizieren. Vor Inbetriebnahme Wasser einfüllen und nicht trocken heizen.
