Die Forcar G-PS200 ist eine Saladette GN1/1 mit statischer Kühlung für Salate und Pizza-Zutaten. Als Kühlsaladette und Belegstation hält sie GN-Behälter im Fast-Food- und Hotelbetrieb kalt und griffbereit. Die statische Kälte ohne Umluft schont empfindliche Ware wie Salat, Käse und Aufschnitt.
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Die Forcar G-PS200 ist als Kühlsaladette der Fast Food und Pizza Line zugeordnet. Sie nimmt GN1/1-Behälter für Salat, Gemüse und Belag auf und kühlt statisch ohne Gebläse. Dadurch trocknen offene Zutaten an der Oberfläche weniger aus.
Im Thekenbetrieb bleibt jede Zutat in eigenem Behälter getrennt. Das verkürzt die Wege beim Belegen und Anrichten.
Kühlsaladette Gastro als Belegstation
Als Belegstation steht die Pizzasaladette zwischen Arbeitsfläche und Ofen. Käse, Tomate, Pilze und Salat warten gekühlt auf den Einsatz, während unten Vorrat lagert. Für Imbiss, Pizzeria und Hotelbar deckt sie den Stoßbetrieb ab.
Saladette Hotel – Einsatz und Pflege
In der Hotelküche dient die Salatbar als kalte Mise-en-place für Frühstück und Snacks. Nach dem Service werden Behälter entnommen und Flächen feucht ausgewischt. Vor dem Befüllen sollte die Wanne durchgekühlt sein.
Merkmale
Saladette G-PS200 von Forcar für GN1/1
Statische Kühlung ohne Umluft
Als Kühlsaladette und Belegstation nutzbar
Für Salat, Pizza-Belag und Snacks
Linie Fast Food und Pizza Line
Linie: Fast Food & Pizza Line
Modell: G-PS200
Bauform: Kühlsaladette Belegstation
Bereich: Hotel, Fast Food, Pizzeria
Einsatz: Salate, Pizza-Belag
Kühlart: statisch
Variante: GN1/1 statisch
Produkttyp: Saladette
Verkäufer: Gasteo
4.2★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
i**r
Verifiziert
Immer griffbereit
Belag bleibt frisch und kalt direkt am Arbeitsplatz.
★★★★★★★★★★4.0
i**o
Verifiziert
Schont Salat
Kein Austrocknen durch Luft, Salat bleibt knackig.
★★★★★★★★★★5.0
s***j
Verifiziert
Praktisch groß
GN-Behälter passen gut rein und sind schnell gewechselt.
★★★★★★★★★★4.0
v*d
Verifiziert
Ruhiger Lauf
Kühlt gleichmäßig ohne lautes Gebläse.
★★★★★★★★★★4.0
g*****g
Verifiziert
Gut für Pizza
Käse und Aufschnitt bleiben frisch während dem Service.
★★★★★★★★★★3.0
c*****j
Verifiziert
Solide Station
Kühlt zuverlässig, Deckel könnte etwas leichter gehen.
