Der Forcar G-AB4010 ist ein Schockfroster der Professional Line für die Profiküche. Dieses Kühlgerät für Gastronomie und Hotellerie dient zum schnellen Herunterkühlen und Schockfrosten von Speisen nach der Zubereitung. Als Gastro-Froster unterstützt es HACCP-sicheres Arbeiten und die Vorbereitung für Bankett und à-la-carte.
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Der Forcar G-AB4010 gehört zur Professional Line für die professionelle Küche. Als Schockfroster senkt er die Kerntemperatur zubereiteter Speisen rasch ab und führt sie sicher durch den kritischen Temperaturbereich. Das bewahrt Textur und Geschmack für die spätere Ausgabe.
Der Betrieb eignet sich für Fleisch, Fisch, Pasta, Gebäck und vorbereitete Komponenten. Für Hotels und Restaurants mit Bankettgeschäft erleichtert das die Planung.
Schnellkühler Edelstahl für Profiküche
Als Kühlgerät für den Profieinsatz ist das Modell für tägliche Kühl- und Frostzyklen ausgelegt. Edelstahloberflächen erfüllen die Hygieneanforderungen der Gastronomie und sind leicht zu pflegen.
Forcar Professional Line kaufen
Der G-AB4010 ergänzt Kühlschrank und Tiefkühler in der Küchenkette. Er ist für Betriebe gedacht, die Speisen vorkühlen und portioniert bereithalten.
Merkmale
Schockfroster der Professional Line
Für schnelles Kühlen und Frosten
Für Gastronomie und Hotelküche
Unterstützt HACCP-Arbeitsabläufe
Modell G-AB4010
Serie: Professional Line
Modell: G-AB4010
Funktion: Schockkühlen und Schockfrosten
Material: Edelstahl
Variante: Professional-Ausführung
Produkttyp: Schockfroster
Zielgruppe: Profi
Einsatzbereich: Gastronomie, Hotelküche
Alternative Bezeichnung: Schnellkühler
Verkäufer: Gasteo
Häufig gestellte Fragen
Wofür dient der G-AB4010?
Zum schnellen Herunterkühlen und Schockfrosten zubereiteter Speisen in der Profiküche.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
r**k
Verifiziert
Kühlt extrem schnell
Speisen sind ruckzuck runtergekühlt, super fürs Bankett.
★★★★★★★★★★4.0
q****k
Verifiziert
Profi-Gerät
Leistung stark, Anleitung könnte ausführlicher sein.
★★★★★★★★★★5.0
p*b
Verifiziert
HACCP entspannt
Dokumentation und Ablauf sind damit viel sicherer.
