Der Forcar G-PA2100TN aus der Sweet Line ist ein Kältetisch für Patisserie und Konditorei. Als ventilierter Kühltisch verteilt er die Kälte gleichmäßig um Torten und Desserts. Für Bäckerei und Gastronomie gebaut, nutzt er die Arbeitsfläche als Kühlraum.
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Der Sweet Line Tisch ist für die Arbeit mit Torten, Cremes und Desserts ausgelegt. Als Patisserie-Kühltisch kühlt er ventiliert, sodass empfindliche Ware gleichmäßig kalt bleibt. Die Bauweise entspricht den Abläufen in Konditorei und Bäckerei.
Forcar Sweet Line Kältetisch ventiliert
Die Umluftkühlung verhindert warme Zonen im Innenraum. Dadurch bleiben Sahne, Schokolade und Obstbelag stabil in Form und Farbe. Der Kühltisch eignet sich für Vorbereitung und Zwischenlagerung direkt am Arbeitsplatz.
Kühltisch Gastro im Alltag nutzen
Als Kühltisch für die Gastronomie verbindet das Gerät Kühlschrank und Arbeitsfläche in einem Gerät. Tablare und Zutaten liegen griffbereit, Wege werden kürzer. Gehäuse und Flächen sind für die tägliche Reinigung im Profibetrieb gemacht.